「器は料理の着物である」北大路魯山人 人が纏う装いを変えることによって、別人のように印象を変えることができるように、料理は盛られる器によって、姿だけでなく味までも変わります。 「知る愉しむ日本の器」の各講座は、器について … 続きを読む 知る・愉しむ～日本の器　資格制度のご案内