晩ご飯から朝ご飯へのアレンジ

おはようございます。小松早苗です。
二十四節季七十二候は、昨日、処暑の次候「天地始粛（てんちはじめてさむし）」に入りました。日中はまだまだ厳しい暑さですが、確実に秋の気配は近づいていますね。

そんな昨日、安倍首相の退任発表。最近、肩のあたりがすごく薄くなられたな・・と感じておりました。持病の潰瘍性大腸炎が悪化しているとのこと。

実は私の長男もこの病気です。25歳の時に発病し、症状のアップダウンを繰り返しておりましたが、3年前かなり酷い状態になり入院による集中治療を受けました。現在は寛解状態ですが、この病気は完治することはありません。寛解と再燃を繰り返す方も大勢います。昨日この発表を受けて、「大事な時に体を壊す癖がある」と揶揄するような発言をしていた野党議員がおられましたが、とても悲しい気持ちになりました。原因不明の難病指定の潰瘍性大腸炎、びらんや潰瘍が大腸からあらゆる消化器官に広がるとクローン病という更に厄介な難病になってしまいます。この病気に対する理解が進むことを望みます。
首相には心から「激務お疲れ様でした。どうぞお大事になさってください。」という思いです。

こちらは、いつもの「昨夜の晩御飯」・・・ではなく、昨日の朝ごはん。
前日の晩御飯の小吸椀にいれたスープからのおじやです。
同じく昨夜の晩御飯の鶏肉ソテーと小松菜のおひたしをトッピング、
ジャガイモのシャキシャキサラダも連続登場。

 

昨夜と同じものと言ってしまえばそれまでなのですが、
決して、頑張り過ぎません！